Нежный банановый манник – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток. Его нежная текстура и сладковатый аромат от спелых бананов покоряют всех без исключения. Вкусный десерт готов в считанные минуты, а его простота приготовления порадует даже начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 100 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка бананов: Бананы размять вилкой до однородной массы.
- Смешивание ингредиентов: В миске смешать яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавить растительное масло и продолжить взбивать.
- Добавить к яичной смеси размятые бананы и перемешать.
- В отдельной емкости соединить муку и разрыхлитель, просеять через сито для лучшей пышности. Постепенно добавить сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до образования однородного теста. Не переусердствуйте с замесом.
- Выпекание: Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из центра маффина сухой.
- Остывание: Дать маннику остыть в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Для еще более нежного вкуса можно добавить в тесто щепотку ванильного экстракта или корицы. Если же вы предпочитаете более яркий вкус, то можно использовать шоколадные капли или кусочки шоколада.
