Нежные тыквенные вафли – это отличный способ разнообразить ваше осеннее меню. Этот рецепт прост в исполнении, а результат — восхитительные ароматные вафли с нежным вкусом тыквы. Они идеально подходят как для завтрака, так и для десерта.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 150 г тыквенного пюре (или 1 средняя тыква, запеченная и пюрированная)
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 60 мл молока
- 30 г сливочного масла, растопленного
| Калорийность | около 250 ккал на вафлю |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить тыквенное пюре, яйцо, сахар, молоко и растопленное сливочное масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
- Разогреть вафельницу и смазать ее маслом.
- Выливать порцию теста на горячую вафельницу и выпекать около 3-4 минут, пока вафля не станет золотисто-коричневой.
- Подавать теплыми с любимыми топпингами: сметаной, медом, вареньем или фруктами.
Для приготовления тыквенного пюре можно запечь очищенную и порезанную тыкву в духовке при температуре 180°C около 40-60 минут. Готовность тыквы определить легко: она должна быть мягкой и легко протыкаться вилкой.
