Нежные синнабоны

Эти нежные синнабоны — это сладкое лакомство, которое покорит вас своей мягкостью и ароматом корицы. Сочетание теплого теста с густым кремовым сиропом создает неповторимый вкус, который станет любимым у всех членов семьи.

Ингредиенты для Нежных Синнабонов

• Для теста:
• Мука — 500 г
• Молоко — 125 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Дрожжи — 7 г
• Сахар — 50 г
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — щепотка
• Для начинки:
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 100 г
• Корица — 2 ч.л.
• Для кремового сиропа:
• Сахар — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Приготовление Нежных Синнабонов

1. В теплое молоко добавить дрожжи и 1 ст.л сахара, перемешать и оставить на 5-7 минут.
2. В миске смешать муку, оставшийся сахар, соль.
3. Добавить к сухим ингредиентам дрожжевую смесь, яйцо, растопленное масло. Замесить тесто до однородной консистенции (около 10 минут).
4. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока не увеличится в объеме вдвое.
5. В это время приготовить начинку: растопить сливочное масло. В отдельной миске смешать сахар с корицей.
6. Тесто выложить на слегка присыпанную мукой поверхность, раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.
7. Смазать тесто растопленным маслом, посыпать смесью сахара и корицы.
8. Свернуть тесто в рулет, разрезать на равные кусочки (толщиной 2-3 см).
9. Выложить синнабоны в смазанную форму для выпечки. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.
10. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать синнабоны 25-30 минут, пока не подрумянятся.
11. Пока выпекаются синнабоны, приготовить сироп: в кастрюле смешать сахар, молоко и масло. Довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут, помешивая. Добавить ванильный экстракт.
12. Готовые синнабоны полить горячим сиропом.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку мускатного ореха или имбиря. Чтобы сироп был еще гуще, перед добавлением ванили, снять с огня и оставить остыть на 5-10 минут.