Вкусные и нежные шампиньоны в пицца-соусе — идеальное дополнение к пасте, рису или просто самостоятельное блюдо. Нежный вкус грибов с пряной пикантностью соуса – это сочетание, которое всегда радует. Этот рецепт очень простой и быстрый, а результат непременно порадует Вас!
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры в собственном соку (или паста томатная) — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Орегано сушеный — ½ ч. ложки
- Базилик сушеный — ½ ч. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу.
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление:
- Шампиньоны очистить от пленки и разрезать на пластинки. Лук нарезать кубиками, чеснок – мелко.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и шампиньоны, продолжать жарить 5-7 минут, помешивая.
- Добавить к грибам помидоры, орегано, базилик, соль и перец. Поставить на медленный огонь и тушить под крышкой 10-12 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахарного сиропа или меда. Также шампиньоны можно подать с кусочком пармезана или другой твердой сыра.
