Эти рулетики из брокколи в беконе станут настоящим украшением праздничного стола и покорят вкусом даже самых изысканных гурманов. Нежный цвет брокколи, хрустящий бекон и тонкий сливочный соус – это сочетание, которое невозможно забыть!
Ингредиенты
- Брокколи — 1 средняя головка
- Бекон (толстый) — 200 г
- Сливочный сыр (мягкий) — 150 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Брокколи отварить в подсоленной воде до мягкости (около 5-7 минут). Затем обсушить на бумажном полотенце.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить до хрустящей корочки.
- Сливочный сыр смешать с мускатным орехом, посолить и поперчить по вкусу.
- Каждый лист брокколи смазать сливочным сыром. Обернуть вокруг листа бекона.
- Выложить рулетики на блюдо и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырный соус немного мелко нарезанной зелени или чеснока. Рулетики из брокколи прекрасно сочетаются с любым гарниром, а также могут служить отличным самостоятельным блюдом.
