Нежные помидоры с сыром и чесноком – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Сочетание сладких помидоров, ароматного сыра и пряного чеснока создает удивительный гастрономический симбиоз. Это идеальный вариант для легкого ужина или как самостоятельное блюдо-закуска.
Ингредиенты
- Помидоры – 4 шт.
- Сыр моцарелла – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка) – по желанию
| Калорийность | 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Чеснок очистить и мелко порубить.
- Сыр моцарелла нарезать кубиками.
- В миске смешать помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Выложить смесь в форму для запекания или на блюдо.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и помидоры не станут мягкими.
- Подавать горячим, украсив зеленью по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к помидорам немного сушеной или свежей зелени (базилик, орегано), а также специи по вкусу – например, красный перец. Чтобы сыр получился более хрустящим, перед запеканием можно слегка присыпать его панировочными сухарями.
