Эти нежные капкейки с черникой – идеальное лакомство для любого случая. Они обладают восхитительным вкусом, невероятной текстурой и потрясающим внешним видом. Благодаря простой рецептуре их легко приготовить дома, порадовав себя и своих близких вкусным десертом.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла (мягкого)
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 170 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 г черники
| Калорийность | 250 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.
- Добавить ванильный сахар и продолжить взбивать.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая до однородности.
- Аккуратно вмешать чернику в тесто.
- Наполнить формочки для капкейков тестом на 2/3.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 18-20 минут, или до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса черники можно добавить немного лимонной цедры. После выпечки капкейки можно украсить сахарным кремом и свежими ягодами.
