Фаршированные помидоры — это вкусное и легкое летнее блюдо, которое просто невозможно не полюбить. Сочетание сочных помидоров с ароматной начинкой из мяса или риса всегда радует глаз и желудок.
Ингредиенты для фаршированных помидоров
- Помидоры
- Говядина (или другой мясной продукт)
- Рис
- Лук
- Морковь
- Петрушка
- Соль, перец
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление фаршированных помидоров
- Помидоры разрезать пополам и удалить семена.
- Нарезать мясом кубиками, обжарить с луком и морковью.
- Рис отварить до полуготовности.
- Смешать фарш, рис, измельченную зелень, соль и перец.
- Наполнить помидорные половинками фаршем.
- Выложить фаршированные помидоры в форму, залить небольшим количеством воды и запечь в духовке при температуре 180°C около 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи: паприку, кориандр или орегано. Помидоры можно предварительно обдать кипятком, чтобы легче снималась кожица. Для красивого вида фаршированные помидоры можно украсить веточкой петрушки.
