Эти нежные булочки с нутеллой станут идеальным десертом для любого случая. Они обладают изумительным вкусом и ароматом, а их мягкая текстура просто тает во рту. Приготовить такие булочки довольно легко, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 50 грамм сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1 пакетик (7 грамм) сухих дрожжей
- щепотка соли
- Нутелла для начинки
| Калорийность | ≈ 350 ккал/булочка |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- В теплое молоко добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Подождать 5-7 минут, пока дрожжи не начнут пениться.
- В большой миске смешать муку, оставшийся сахар, соль. Добавить дрожжевую смесь, яйца и растопленное масло. Замесить мягкое тесто. Вымешивать 5-7 минут.
- Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
- Когда тесто увеличится в объеме вдвое, разделить его на 12 равных частей. Каждый кусочек раскатать в круг, поместить на него ложку нутеллы и завернуть в конвертик.
- Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом. Накрыть пленкой и дать подойти ещё 30 минут.
- Подогреть духовку до 180°C. Выпекать булочки 20-25 минут, пока они не зарумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Нутеллу перед использованием желательно немного подтопить, чтобы она лучше распределялась по булочкам. Для декора готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.
