Нежные банановые панкейки

Нежные банановые панкейки – это отличный вариант для сытного и вкусного завтрака. Они просты в приготовлении, а аромат спелой банана наполнит ваш дом приятным ароматом. Рецепты панкейков с бананом можно найти много, но этот вариант особенно привлекателен своей простотой и изысканностью вкуса.

Ингредиенты

• 2 спелых банана
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка молока (или растительного молока)

Приготовление

1. В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
2. Добавьте яйцо и перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
5. Добавьте молоко (или растительное молоко) и перемешайте до однородности.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
7. Вылейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, формируя панкейки.
8. Жарьте панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Для более пышных панкейков можно добавить щепотку разрыхлителя в тесто. А если вы хотите более сладкие панкейки, добавьте к тесту 1-2 столовые ложки сахара. Сверху готовые панкейки можно полить медом, сиропом или взбитыми сливками.