Нежное желе из заварного крема — это идеальное летнее десерт, который покорит своей нежной текстурой и сладким вкусом. Его легко приготовить дома, даже если вы не обладаете особыми кулинарными навыками.
Ингредиенты для Нежного желе из заварного крема
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 3 ст. ложки муки
- ванильный сахар по вкусу
- желе (любой вкус)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Нежного желе из заварного крема
- В кастрюле смешать молоко, сахар и ванильный сахар. Довести до кипения на среднем огне.
- В миске взбить яйца с мукой до однородной массы.
- Постепенно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать свертывания.
- Перелить массу обратно в кастрюлю и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения (примерно 5-7 минут).
- Снять кастрюлю с огня, процедить через сито для гладкой текстуры.
- Разлить заварной крем по формам или креманкам. Поставить в холодильник на несколько часов (до полного охлаждения).
- Перед подачей добавить желе выбранного вкуса.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнее молоко и натуральный ваниль. Желе можно добавить перед подачей, или заранее залить его в креманки с охлажденным кремом.
