Нежное тыквенное желе – это восхитительное блюдо, которое станет украшением любого стола. Его нежная консистенция и сладкий вкус прекрасно сочетаются с любыми десертами или просто можно наслаждаться им в чистом виде. Приготовьте его вместе с нами и убедитесь в том, что это простое и доступное лакомство может удивить ваших гостей!
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1 пакетик желатина (10 г)
| Калорийность | ≈ 85 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать тыкву с сахаром и водой. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Полученную массу пробить блендером до однородной консистенции.
- Желатин залить холодной водой (согласно инструкции на пакетике), оставить на 10 минут для набухания. Затем, разогреть желатин на водяной бане до полного растворения.
- Влить растворенный желатин в тыквенный пюре и тщательно перемешать.
- Разлить желе по формочкам или креманкам.
- Убрать в холодильник на 3-4 часа, чтобы желе застыло.
Для более насыщенного вкуса тыквенного желе можно добавить щепотку молотой корицы или гвоздики во время варки. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
