Суфле из ряженки – это невероятно нежное и воздушное десерт, которое покорит вас своей простотой приготовления и восхитительным вкусом. Нежный сливочный вкус ряженки прекрасно дополняется сладкой корочкой, а лёгкая текстура делает его идеальным лакомством для любого времени суток.
Ингредиенты
- 500 мл ряженки
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка разрыхлителя для теста
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. В отдельной миске смешайте ряженку, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Нежно соедините яичную массу с ряженкой, аккуратно помешивая лопаткой снизу вверх.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте мукой.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут, или пока суфле не подрумянится.
Для более пышного суфле используйте охлажденные яйца. Не перепекайте блюдо, иначе оно утратит свою нежность. Подавайте горячим со сметаной или фруктовым соусом.
