Нежное сливочно-йогуртовое суфле — это легкий и воздушный десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и изумительным вкусом. Его просто приготовить, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для Нежного Сливочно-Йогуртового Суфле
- 250 г жирного йогурта
- 100 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- 200 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для охлаждения |
Приготовление Нежного Сливочно-Йогуртового Суфле
- В миске смешать йогурт, сахар и кукурузный крахмал до однородности.
- В отдельной миске взбить сливки с ванильным экстрактом и щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Аккуратно добавить взбитые сливки к йогуртовой смеси, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
- Разлить суфле по формочкам для желе или бокалам.
- Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к йогуртной смеси ягоды или фрукты. Перед подачей украсьте суфле свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадным соусом.
