Нежное пюре с укропом на молоке — это простое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Его нежный сливочный вкус прекрасно сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, а свежий укроп придает пикантности и аромата.
Ингредиенты
- картофель — 500 г
- молоко — 250 мл
- укроп свежий — 1 пучок
- сливочное масло — 30 г
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и порезать кубиками.
- Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости (около 15-20 минут).
- Тем временем, укроп промыть и мелко порубить.
- Слить воду с картофеля. Добавить молоко и сливочное масло к картофелю, тщательно размять вилкой или погружным блендером до получения желаемой консистенции.
- Добавить укроп, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к пюре немного сметаны или сливок. Также в пюре можно добавить другие специи по вкусу, например мускатный орех или паприку.
