Нежное пюре с брынзой и сливками — это простой и вкусный рецепт, который порадует вас своей нежной текстурой и изумительным вкусом. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г брынзы
- 100 мл сливок (нежирных или жирных)
- 30 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель тщательно промыть, очистить и нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Пока варится картофель, брынзу размять вилкой.
- Отваренный картофель слить, добавить сливочное масло и хорошо растереть толкушкой или пюремером до однородной массы.
- Добавить к картофельному пюре брынзу, сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Подавать пюре горячим, украсив свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к пюре немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также брынзу можно заменить другими сырами, например, на творожный или фета.
