Нежное молочно-творожное желе с малиной – это восхитительное сочетание тающей текстуры и яркого вкуса ягод. Это идеальный десерт для жарких дней, а также отличное дополнение к праздничному столу. Его легко приготовить, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты для нежного молочно-творожного желе с малиной
- 250 г мягкого творога
- 1 стакан молока
- 50 г сахара
- 1 пакетик желатина (8 г)
- 3 ст. ложки холодной воды
- 200 г свежей малины
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление нежного молочно-творожного желе с малиной
- В кастрюле смешать молоко, сахар и творог. Поставить на средний огонь и нагревать до растворения сахара, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания.
- Желатин замочить в холодной воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-10 минут).
- Снять кастрюлю с огня и добавить желатин к творожному крему. Хорошо перемешать до полного растворения.
- Разлить крем по формочкам или стаканам. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы желе застыло.
- Перед подачей украсить малиной и, по желанию, сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать малиновый сок вместо части молока. Желе хранится в холодильнике до 3 дней.
