Нежное миндальное молоко – это простой и вкусный способ насладиться кремовым и ароматным молочным напитком, без использования традиционных коровьих продуктов. Оно прекрасно подходит для тех, кто придерживается веганской диеты или просто хочет попробовать что-то новое. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить миндальное молоко дома за считанные минуты.
Ингредиенты
- 1 стакан миндальных орехов
- 4 стакана фильтрованной воды
- (по желанию) щепотка ванильного экстракта
- (по желанию) немного меда или агавы для подслащивания
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Замочить миндальные орехи в холодной воде на 8 часов или на ночь. Это сделает их более мягкими и облегчит процесс измельчения.
- Слить воду с миндальных орехов и переложить их в блендер.
- Добавить 4 стакана фильтрованной воды в блендер, а также ванильный экстракт или мед по вкусу.
- Измельчить все ингредиенты до однородной консистенции. Это может занять несколько минут, в зависимости от мощности вашего блендера.
- Профильтровать миндальное молоко через мелкое сито, чтобы удалить остатки мякоти орехов.
Для более густого миндального молока можно уменьшить количество воды. Чтобы сохранить его свежим надолго, храните в холодильнике не больше 5 дней.
