Этот рецепт штруделя с бананом и яблоками порадует вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Сочетание фруктов создает гармоничный вкус, а хрустящая основа — идеальное дополнение к мягкому внутреннему слою.
Ингредиенты для Нежнейшего штруделя с бананом и яблоками
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 200 мл теплого молока
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 3 яблока
- 2 банана
- 50 г сахара
- 1 ч. ложка корицы
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление Нежнейшего штруделя с бананом и яблоками
- За тесто: смешать муку, соль и сахар. Добавить яйцо, теплое молоко и растопленное масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Подготовить начинку: очистить яблоки и бананы, нарезать кубиками. Перемешать с сахаром и корицей.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник (толщиной около 3 мм).
- Выложить начинку равномерно по всему тесту, оставляя свободный край теста.
- Свернуть тесто рулетом. Уложить штрудель в форму застеленную пергаментной бумагой.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут, пока верх не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или цитрусового zest в тесто. Штрудель лучше всего подавать теплым со взбитыми сливками или мороженым.
