Нежнейший манник с рисовой мукой – это удивительное лакомство, которое покорит вас своим нежным вкусом и воздушной текстурой. Рисовая мука придает выпечке легкую кремовость и изящный оттенок. Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своим питанием, так как он более диетический по сравнению с традиционным манником.
Ингредиенты
- 1 стакан рисовой муки
- ½ стакана сахара
- 2 яйца
- ¼ стакана молока
- 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте рисовую муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте венчиком до однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также манник прекрасно сочетается с ягодами и фруктами. Храните готовый манник в плотно закрытой посуде при комнатной температуре до 3 дней.
