Эти нежные роллы с кетой – это идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и любит вкусные и полезные блюда. Кето-диета становится все более популярной, а эти роллы – отличный способ насладиться любимым японским блюдом, оставаясь при этом в рамках своего рациона.
Ингредиенты:
- 200 г сырой тунцовой печени
- 150 г риса для суши
- 6 листов нори
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса
- авокадо – 1 шт.
- огурцы – 2 шт.
- кунжутные семена – по вкусу
| Калорийность на порцию | 300-350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Рис для суши: отварите рис согласно инструкции на упаковке. В миску с готовым рисом добавьте рисовый уксус, сахар и соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.
- Подготовка рыбы: тунцовую печень промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Приготовление роллов:
- На бамбуковой матрёшке застелите нори. Смажьте его небольшим количеством уксуса.
- Равномерно распределите рис по листу нори, оставляя свободный край около 1 см.
- На одну сторону риса положите тонкие ломтики тунцовой печени, авокадо и огурцы.
- С помощью бамбуковой матрёшки аккуратно сверните роллы в плотный рулет.
- Посыпьте готовые роллы кунжутными семенами.
При приготовлении роллов используйте свежие и качественные ингредиенты. Авокадо должно быть спелым, а огурцы хрустящими. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного васаби или имбиря.
