Нежная творожная запеканка — это классическое и любимое многими блюдо, которое просто приготовить дома. Творог смешивается с сахаром, яйцами и ванилью, а затем запекается в духовке до золотистой корочки. В результате получается ароматная и вкусная десерт, который прекрасно подойдет к чаю или кофе.
Ингредиенты для творожной запеканки
- 500 г мягкого творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. ванильного сахара
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление творожной запеканки
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить ванильный сахар и соль.
- Добавить муку к творогу и хорошо перемешать.
- Влить яичную смесь в творожную массу и аккуратно перемешать лопаткой.
- Форму для запекания застелить пергаментом, вылить туда творожную массу.
- Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной массе изюм, курагу, орехи или шоколад. Чтобы запеканка была более воздушной, взбейте яичные белки отдельно в крепкую пену и добавьте их к основной массе.
