Нежная творожная запеканка со сметаной – это классическое и любимое многими блюдо, которое легко приготовить дома. Оно идеально подходит для завтрака, перекуса или десерта. Ароматный, вкусный и сытный, он порадует всех, кто любит творожные сладости.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны (20%)
- ½ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ¼ стакана муки
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы он был максимально гладким.
- В большой миске смешать творог с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавить сметану, муку и соль. Тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом. Перелить в форму полученную массу.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, или до золотистого цвета.
Совет: перед подачей можно посыпать запеканку сахарной пудрой или измельченными орехами. Также к ней отлично подойдут свежие ягоды и фрукты.
