Нежная селедка с хлебцами – это классическое угощение, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Это блюдо прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- Селедка (филе) — 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Маслины без косточек — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Хлебцы — для подачи
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Селедку промыть, обсушить и порезать тонкими ломтиками.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нашинковать.
- Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до мягкости.
- В миску выложить селёдку, яйца, лук, маслины. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Разложить селедочный салат на хлебцы и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Маслины можно заменить оливки или использовать любые другие консервированные овощи по вкусу.
