Представляем вам необычный и вкусный рецепт пельменей, который подарит незабываемый гастрономический опыт. В отличие от классических вареников, эти пельмени наполнены креативным сочетанием ингредиентов, которые удивят вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для Нестандартных Пельменей
- 500 г фарша свино-говяжьего
- 200 г риса отварного
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 1 морковь, тертая
- 50 г свежей зелени (укроп, петрушка)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Мука для теста
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 мин |
Приготовление Нестандартных Пельменей
- Подготовка фарша: В глубокой миске смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, тертую морковь, свежую зелень, яйцо и панировочные сухари. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Приготовление теста: В миске смешайте муку с водой до образования гладкого эластичного теста. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
- Формирование пельменей: Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть тонким пластом (толщиной около 2 мм). Вырежьте кружочки диаметром около 7 см. На каждый кружок положите по 1 столовой ложке фарша, соберите края теста в форму пельменя и плотно закрепите края.
- Варим пельмени: Доведите большой кастрюлю с водой до кипения. Опустите пельмени в кипящую воду и варите 5-7 минут после всплытия.
Пельмени можно подавать горячими с любимым соусом, сметаной или маслом. Для более насыщенного вкуса перед варкой пельменей можно обжарить их на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
