Представляем вам простой и вкусный рецепт несладкого рулета на кефире, который станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря своей универсальности его можно наполнить различными начинками по своему вкусу. Готовится он быстро и легко, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- для начинки: (на выбор)
- сыр и зелень
- копченый сыр
- колбаса или ветчина
- помидоры и огурцы
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 30 мин. |
Приготовление
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте кефир, яйцо и растительное масло. Замесите эластичное тесто.
- Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм.
- Выложите начинку на тесто.
- Сверните тесто в рулет и запечатайте края.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока рулет не станет золотистым.
Для более хрустящей корочки можно смазать тесто перед выпечкой взбитым яйцом. Также можно экспериментировать с различными начинками, добавляя в них специи и травы по своему вкусу.
