Нерка с ореховой корочкой — это изысканное и вкусное блюдо, которое покорит любого гурмана. Нежное мясо рыбы в сочетании с хрустящей, ароматной корочкой из орехов создает невероятный гастрономический опыт. Приготовить эту диетическую и полезную рыбу несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для Нерки с ореховой корочкой
- 1 кг филе нерки
- 100 г грецких орехов
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка муки
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Нерки с ореховой корочкой
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчить.
- Филе нерки вымыть, обсушить и посолить.
- Смешать измельченные орехи с мукой, сливочным маслом и лимонным соком.
- Каждый кусок нерки обвалять в приготовленной ореховой смеси.
- Выложить филе в форму для запекания и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить к ореховой смеси немного паприки, куркумы или других специй по вкусу. Нерку с ореховой корочкой лучше подавать с гарниром из риса, картофеля или овощей.
