Необыкновенное темное пиво со сметаной – это неожиданно вкусное и сытное блюдо, которое удивит вас своим сочетанием горьковато-сладкого вкуса пива с кремовой нежностью сметаны. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для быстрого ужина или же интересного дополнения к закускам на вечеринке.
Ингредиенты
- Темное пиво (0,5 л)
- Сметана (1 стакан)
- Мука (2 столовые ложки)
- Масло сливочное (30 г)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюлю на среднем огне положить масло и растопить. Добавить муку и постоянно помешивая, обжарить до золотистого цвета (2-3 минуты).
- Постепенно влить пиво, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 5-7 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
- Снять кастрюлю с огня и влить сметану, тщательно перемешать.
- Разлить горячую смесь по тарелкам и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темное пиво с фруктовыми нотками. Если хотите более густой соус, добавьте еще немного муки. Приятного аппетита!
