Эта необыкновенная каша – это не просто завтрак, а настоящий шедевр кулинарии. Ее сливочный вкус и бархатистая текстура покорят сердца даже самых привередливых гурманов. Секрет кроется в топленом молоке, которое придает каше неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты для пшеничной каши на топленом молоке
- 2 стакана крупы (пшеница)
- 4 стакана топленого молока
- 1/2 чайной ложки соли
- Щепотка мускатного ореха
- Мед или сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление пшеничной каши на топленом молоке
- 10 минут: Промойте пшеницу в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- 5 минут: В кастрюле с толстым дном разогрейте топленое молоко на среднем огне.
- 10-15 минут: Добавьте пшеницу в кипящее молоко, посолите и добавьте мускатный орех. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите, помешивая время от времени, около 15-20 минут, или пока крупа не станет мягкой.
- 5 минут: Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой еще 5 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в кашу немного ванильного экстракта или корицы. Каша может быть подана как в горячем, так и в холодном виде.
