Этот рецепт необычного манника с творогом покорит вас своей нежной текстурой и неповторимым вкусом. В отличие от классических версий, этот манник содержит в себе изюминку – хрустящие орехи и яркий аромат ванили.
Ингредиенты для Необычного манника с творогом
- 250 г творога (жирность 9%)
- 1 ст. ложка сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла, растопленного
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 150 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 50 г изюма (не обязательно)
- 50 г орехов, измельченных (грецкие или миндаль)
| Калорийность: | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции: | 6-8 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление Необычного манника с творогом
- Подготовка духовки и формы: разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму (20-22 см в диаметре) сливочным маслом.
- Взбить творог с яйцами и сахаром: в большой миске смешайте творог, сахарную пудру и яйца. Используйте венчик или миксер до получения однородной массы.
- Добавить остальные ингредиенты:** добавьте растопленное масло, ванильный экстракт, муку, разрыхлитель и соль к творожной смеси. Перемешайте до тех пор, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены. Если используете изюм, добавьте его в тесто.
- Выпекание:** вылейте тесто в подготовленную форму. Посыпьте сверху измельченными орехами. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, или пока верхушка манника не станет золотисто-коричневой и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Остудить:** достаньте манник из духовки и дайте ему немного остыть в форме. Затем переверните его на решетку и полностью остудите перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, такие как курага или чернослив.
