Представляем вам необычные котлеты, в которых главный герой – не привычное мясо, а питательная и полезная брокколи! Этот рецепт станет отличным вариантом для тех, кто любит экспериментировать на кухне и следит за своим здоровьем. Необычный вкус и текстура котлет наверняка порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты для необычных котлет с брокколи
- 400 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г твердого сыра
- 3 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление необычных котлет с брокколи
- Брокколи отварите до мягкости (5-7 минут), затем измельчите блендером.
- Лук и чеснок мелко порубите. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- В миску добавьте измельченную брокколи, обжаренный лук с чесноком, яйцо, тертый сыр, муку, соль и перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Сформируйте котлеты.
- Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного специй, например, паприку или куркуму. Также котлеты можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
