Эта шаверма отличается от традиционных своих собратьев необычным сочетанием вкусов. Мясо маринуется в кисло-сладком соусе с апельсиновой цедрой, а вместо привычных овощей мы используем яркие и свежие фрукты. Необычный привкус дополняют хрустящие крекеры, которые выступают в роли «лапши». Готовить шаверму просто и быстро, а результат точно удивит вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- 500 г свиной грудинки
- 1 апельсин
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка острого перца (по вкусу)
- 300 г ананаса
- 1 манго
- 100 г крекеров
- Зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 450 ккал | 2-3 | 30 минут |
Приготовление
- Мясо: нарезать свиную грудинку тонкими ломтиками. Смешать в миске соевый соус, мед, сок и цедру апельсина, острый перец. Добавить мясо и тщательно перемешать. Мариновать не менее 30 минут.
- Фрукты: ананас и манго нарезать тонкими ломтиками.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить мясо до золотистого цвета.
- В плоскую тарелку выложить крекеры, сверху уложить обжаренное мясо, нарезанные фрукты и украсить зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Фрукты можно использовать любые по вкусу, например, киви или клубнику. Для любителей острой пищи можно добавить больше острого перца.
Ух ты, после такой необычной шавермы я сразу же зашёл в ближайший магазин и купил все ингредиенты! Надо попробовать сделать что-то подобное дома. Спасибо за вдохновение!