Шарлотка – это классическое русское блюдо, которое знают и любят многие. Но если вы хотите удивить своих гостей необычным вкусом, попробуйте приготовить шарлотку с майонезом. Необычный ингредиент придает выпечке удивительный кремовый вкус и нежный аромат.
Ингредиенты для шарлотки с майонезом
- Мука – 2 стакана;
- Сахар – 1 стакан;
- Яйца – 4 шт.;
- Майонез – ½ стакана;
- Сода – ½ чайной ложки;
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки;
- Сливочное масло для смазывания формы.
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление шарлотки с майонезом
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы, около 5 минут.
- Добавьте майонез и продолжайте взбивать.
- В отдельной емкости смешайте муку, соду и разрыхлитель.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте шарлотку в течение 30-40 минут, пока она не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
Подавайте шарлотку с майонезом теплым или холодным. Идеально подойдет к чаю или кофе. Майонез можно заменить сметаной для более легкого вкуса.
