Нектарины с безе — это лёгкое, воздушное и невероятно вкусное летнее dessert. Нежные спелые нектарины сочетаются с сладким и хрустящим безе, создавая гармонию вкусов и текстур. Этот рецепт просто приготовить, а результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты
- Спелые нектарины
- Яйца (белки)
- Сахарная пудра
- Ванильный экстракт
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Промойте нектарины и нарежьте их на дольки.
- Взбейте белки с сахаром до образования крепких пиков. Добавьте ванильный экстракт.
- Выложите нектариновые дольки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- С помощью кондитерского шприца или ложки выкладывайте безе на нектаринные дольки.
- Поставьте противень в разогретую до 150°C духовку и выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета безе.
Совет: для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока к нектаринам перед выпеканием. Безе можно сделать с разными вкусами, добавив в него какао-порошок, тертую цедру лимона или апельсина.
