Насыщенный картофель с овощами и кунжутом в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Его яркий вкус и хрустящая корочка из кунжута покорят любого гурмана!
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Бульон овощной — 200 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжут белый — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка овощей: Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
- Заправка: В глубокой миске смешать картофель, лук, морковь, соевый соус, оливковое масло, специи.
- Запекание: Выложить овощи в форму для запекания, залить их бульоном и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
- Крошка из кунжута: В последнюю очередь посыпать сверху кунжутом и вернуть в духовку на 15 минут, чтобы он подрумянился.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте к овощам немного имбиря или чеснока. Также можно использовать другие виды кунжута – чёрный или смешанный. Не бойтесь экспериментировать с другими специями, например, карри или кориандр.
