Насыщенная гранатовая настойка — это не просто вкусный напиток, но и настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Ее ярко-красный цвет и освежающий вкус прекрасно дополнят любой десерт или станет отличным подарком для близких.
Ингредиенты
- Гранаты – 500 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 700 мл
- Коньяк или ром (по желанию) – 100 мл
| Калорийность | ~ 200 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 约 1 литр |
| Время приготовления | 30 минут + 2 недели настаивания |
Приготовление
- Гранаты очистить от кожуры и семян, удалить все белые части.
- В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить гранатовые зерна в сироп, варить на слабом огне 10-15 минут.
- Снять кастрюлю с огня и остудить.
- Протереть через сито, чтобы удалить все семена.
- Разлить настойку по стерильным бутылкам, добавить коньяк или ром (по желанию).
- Закрыть крышками и поставить в прохладное место на 2 недели настаивать.
Важно: Для более насыщенного цвета и вкуса можно использовать спелые гранаты. Перед употреблением, настойку процедить через марлю или сито.
