Настойка из винограда – это ароматное и вкусное крепленое вино, которое можно приготовить дома. Для ее создания мы используем свежий виноград и высококачественную водку. Рецепт прост в исполнении, а результат будет радовать вас своим вкусом.
Ингредиенты
- 1 кг свежих ягод винограда
- 500 мл качественной водки
- 300 г сахара (по желанию)
| Калорийность: | ~ 10 ккал/100 мл |
| Порций: | 500-700 мл |
| Время приготовления: | 2 недели + время настаивания |
Приготовление
- Ягоды винограда тщательно промыть и обсушить.
- Виноград переложить в стерильную банку. Залить водкой, чтобы она полностью покрыла ягоду.
- Закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели. Периодически потрясти емкость.
- Через две недели процедить настой через несколько слоев марли или сито.
Настоятельно рекомендуется перед употреблением настоять настойку в течение еще нескольких недель, чтобы она приобрела более полный вкус и аромат. Также можно добавить сахар по вкусу в процессе настаивания.
