Настойка из шиповника – это не только вкусный напиток, но и настоящая кладезь витаминов. Она отлично подходит для укрепления иммунитета, повышения тонуса организма и улучшения настроения.
Ингредиенты
- 100 г сушёного шиповника
- 500 мл водки или спирта 40-45%
- 2 ст. ложки сахара (по желанию)
- Лимон (для аромата)
| Калорийность | Низкая |
|---|---|
| Порций | 1 литр |
| Время приготовления | 3-4 недели + время настаивания |
Приготовление
- Плоды шиповника хорошо промыть и просушить.
- В чистую стеклянную банку сложить шиповник, добавить сахар (если используете) и порезанный на дольки лимон.
- Залить все водкой или спиртом. Банка должна быть полностью заполнена.
- Закрутить крышку герметично и поставить в темное прохладное место на 3-4 недели. Периодически встряхивать банку.
- Через 3-4 недели процедить настойку через марлю или сито, отжать остатки шиповника.
- Настойку разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молодые плоды шиповника или добавить к ним другие ягоды, например, малину или клюкву.
