Настойка из клубники на водке – это ароматный и вкусный напиток, который можно подать к столу как самостоятельное блюдо или же использовать в качестве ингредиента для коктейлей. Необходимые компоненты доступны практически в любое время года, а сама процедура приготовления не требует особых навыков и усилий.
Ингредиенты
- Клубника свежая спелая — 500 г
- Водка хорошая, качественная — 700 мл
- Сахарный песок — по вкусу (около 100-150 г)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | ≈ 4-6 порций |
| Время приготовления | 3-5 часов (настоять) + время для подготовки |
Приготовление
- Клубнику тщательно промыть, обсушить и удалить плодоножки.
- В чистую стеклянную банку уложить подготовленную клубнику.
- Посыпать клубнику сахаром, можно разделить его на несколько порций, в зависимости от желаемой сладости.
- Залить водкой, чтобы она полностью покрывала ягоды.
- Закрыть банку крышкой и поставить в темное прохладное место.
- Через 3-5 часов можно попробовать настойку – если она недостаточно сладкая или ароматная, добавить сахар и дать настояться еще.
Настойку лучше всего хранить в холодильнике. При правильном хранении она сохранит свой вкус и аромат до 6 месяцев.
