Настойка из черной смородины на водке

Наливка из смородины

Настойка из черной смородины на водке – это отличный способ за preserving вкуса лета и получить напиток, который будет радовать вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Такая настойка отлично подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве ингредиента для коктейлей.

Ингредиенты

  • Черная смородина – 500 г
  • Водка – 1 литр
  • Сахар – 200 г (по желанию)
Калорийность ~25 ккал на 100 мл
Порций 6-8
Время приготовления 30 минут + 2 недели настаивания

Приготовление

  1. Черную смородину промыть, обсушить и удалить веточки.
  2. В чистую стеклянную банку поместить смородину.
  3. Залить водкой, плотно закрыть крышкой.
  4. Накрыть полотенцем и поставить в темное место на 2 недели.
  5. Через 2 недели процедить настойку через марлю или мелкое сито.
  6. Добавить сахар по вкусу (если хотите более сладкую настойку) и перемешать.
  7. Перелить в чистые бутылки, плотно закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Важно выбрать качественную водку для настойки. Не рекомендуется использовать сахар, который содержит влагу, так как это может привести к размножению микроорганизмов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты