Настойка Имбировка на хрене — это необычное и крепкое напиток, сочетающее в себе острые нотки имбиря и пикантную остроту хрена. Этот рецепт порадует любителей экстремальных вкусовых ощущений и станет оригинальным дополнением к любому застолью.
Ингредиенты
- Хрен (свежий или замороженный) — 200 г
- Имбирь свежий — 100 г
- Сахар — 150 г
- Водка — 0,7 л
| Калорийность | ~200 ккал/100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс 2 недели настаивания) |
Приготовление
- Хрен и имбирь тщательно промыть. Хрен натереть или измельчить, имбирь – тонкой соломкой.
- В чистый стеклянной банке смешать хрен с имбирем.
- Добавить сахар и хорошенько перемешать, чтобы он равномерно распределился.
- Залить водку. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место на 2 недели.
- Через две недели процедить настойку через марлю или сито, отжать остатки.
При приготовлении настоянки имбирки на хрене рекомендуется использовать качественную водку. Для более мягкого вкуса можно немного уменьшить количество сахара. Настойка хранится в прохладном месте в темной бутылке до 6 месяцев.
