Нарядный яичный паштет с красной икрой – это изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовление не требует особых кулинарных навыков. Необыкновенная текстура паштета, мягкая кремообразная консистенция и яркий вкус красной икры создадут незабываемый гастрономический опыт для вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- 12 сваренных вкрутую яиц
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. л. красной икры для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сварите яйца вкрутую и охладите их. Снимите с них скорлупу.
- Пропустите отварные яйца через мясорубку или блендер до получения однородной массы.
- В миске смешайте сливочное масло, майонез, горчицу и соль с перцем по вкусу. Добавьте к этой смеси яичную массу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Разложите паштет в порционные тарелки или салатник.
- Украсьте сверху красной икрой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет немного мелко нарезанной зелени, например, петрушки или укропа. Также для украшения можно использовать лимонные дольки или черствый хлеб.
