Нарезка из свежих овощей – это прекрасный способ быстро и вкусно перекусить, а сырный соус придаст ей пикантную нотку. Такое блюдо отлично подойдет как для легкого обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Овощи: свежий огурец, помидор, болгарский перец, морковь, зелень (укроп, петрушка)
- Сырный соус: твердый сыр (чеддер, голландский), сметана, чеснок
| Калорийность | ~150 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Овощи вымыть и нарезать тонкой соломкой или кубиками.
- Для сырного соуса натереть сыр, смешать с сметаной и измельченным чесноком. По желанию добавить соль, перец.
- Выложить нарезанные овощи на блюдо, полить сыром-сметанным соусом и украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно использовать разные виды сыра. Для пикантности добавьте в соус немного горчицы или хрена. Нарезанные овощи можно заправить не только сыром, но и легким винегретом или йогуртовым соусом.
