Наливка из черной смородины с лавандой – это удивительное сочетание терпких ягод и нежного, цветочно-пряного аромата лаванды. Этот напиток обладает мягким вкусом и освежающей свежестью, станет отличным дополнением к праздничному столу или уютным вечерам в кругу семьи.
Ингредиенты
- 500 г черной смородины
- 1 л водки (40%)
- 200 г сахара
- 1 ст. ложка сухих соцветий лаванды
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 мл |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час + 2 недели настаивания |
Приготовление
- Черную смородину тщательно промыть, перебрать и избавиться от веточек.
- В чистую стеклянную банку сложить смородину и лаванду. Засыпать сахаром.
- Залить водкой, чтобы полностью покрыть ягоды. Плотно закрыть крышкой.
- Настаивать в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая банку.
- Профильтровать настой через марлю в чистую тару. Наливка готова.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молодые, незрелые ягоды черной смородины. Перед употреблением наливку рекомендуется охладить и подавать с небольшим количеством сахара или меда.
