Идеальными хрустящими наггетсами может похвастаться не только KFC, но и ваша собственная кухня! Этот рецепт позволит вам приготовить вкуснейшие наггетсы с потрясающей корочкой всего за несколько простых шагов. Не нужно никаких особых ингредиентов или сложных техник — все доступно каждому.
Ингредиенты для хрустящих наггетсов
- 500 г куриного филе (грудки)
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 3 столовые ложки растительного масла для жарки
| Калорийность | Около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление хрустящих наггетсов
- Куриное филе порезать на небольшие кусочки (около 2 см). Посолить и поперчить.
- В широкой миске взбить яйца с молоком. В другой миске смешать панировочные сухари, соль, перец и паприку.
- Каждый кусочек курицы обвалять в смеси яиц, а затем в панировке, хорошенько уплотняя.
- Разогреть растительное масло на сковороде или в фритюрнице до 180°C. Жареные наггетсы по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не приобретут золотисто-коричневый цвет.
- Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для еще более хрустящей корочки можно использовать два вида панировочных сухарей: обычные и кукурузные. Не жарьте наггетсы слишком долго, иначе они станут сухими. Подавайте их горячими с любимыми соусами.
