Начинка из черники с яблоками

Черничный песочный пирог с черникой

Начинка из черники с яблоками – это удивительное сочетание сладких и кислых вкусов, которое прекрасно подходит для выпечки. Ее можно использовать как начинку для пирогов, тартов, рулетов и даже просто подать с ванильным мороженым или йогуртом.

Ингредиенты: Начинка из черники с яблоками

  • 500 г свежей или замороженной черники
  • 3 средних яблока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
Калорийность ~ 180 ккал на 100 г
Порций 6-8
Время приготовления 30 минут

Приготовление: Начинка из черники с яблоками

  1. Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками.
  2. В кастрюле смешать яблоки, сахар, крахмал, корицу и соль.
  3. Добавить чернику и перемешать.
  4. Установить огонь на средний и варить начинку, помешивая, до загустения (около 10-15 минут).

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимона. Также, чтобы начинка не была слишком сладкой, можно уменьшить количество сахара.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты