Начинка из черники с яблоками – это удивительное сочетание сладких и кислых вкусов, которое прекрасно подходит для выпечки. Ее можно использовать как начинку для пирогов, тартов, рулетов и даже просто подать с ванильным мороженым или йогуртом.
Ингредиенты: Начинка из черники с яблоками
- 500 г свежей или замороженной черники
- 3 средних яблока
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 1/4 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Начинка из черники с яблоками
- Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками.
- В кастрюле смешать яблоки, сахар, крахмал, корицу и соль.
- Добавить чернику и перемешать.
- Установить огонь на средний и варить начинку, помешивая, до загустения (около 10-15 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимона. Также, чтобы начинка не была слишком сладкой, можно уменьшить количество сахара.
