Мятный сироп — это универсальный и вкусный ингредиент, который идеально подходит для создания освежающих напитков, десертов и даже соусов. Его легкий мятный аромат и сладкий вкус добавят изысканности любому блюду.
Ингредиенты
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана свежей мяты, измельченной
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут + охлаждение |
Приготовление
- В кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте измельченную мяту в сироп.
- Убавьте огонь и варите на медленном огне 5-7 минут, чтобы ароматы стали интенсивнее.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 30 минут.
- Процедите сироп через мелкое сито, удалив мяту.
- Храните мятный сироп в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ледяную воду при варке сиропа. Также, вместо свежей мяты можно использовать сушеную, но необходимо уменьшить количество до 1 столовой ложки.
