Мятный конфитюр с лаймом и лимоном – это освежающий и ароматный десерт, который станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Сладковатая мята в сочетании с кислинкой лайма и лимона создает неповторимое вкусовое впечатление. Этот рецепт довольно прост в исполнении, даже если вы не являетесь опытным кулинаром.
Ингредиенты
- 300 г свежей мяты
- 500 г сахара
- 2 лайма
- 1 лимон
- 200 мл воды
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Свежую мяту тщательно промойте и обсушите. Листья отделите от стеблей.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте листья мяты в сироп и варите на слабом огне 10 минут.
- Лайм и лимон тщательно вымойте. Из них выдавите сок.
- Влейте сок лайма и лимона в кастрюлю с конфитюром и продолжайте варить еще 5-7 минут.
- Разлейте горячий конфитюр по стерильным банкам, закатайте крышками и переверните банки вверх дном до полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в конфитюр небольшое количество цедры лимона или лайма. Хранить мятный конфитюр следует в прохладном, темном месте. Приятного аппетита!
