Эти хрустящие мятные пряники с тонкой кислинкой от кефира – просто находка для любителей домашней выпечки. Они идеально подходят к чаю или кофе, а также могут стать приятным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- ½ стакана сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка мятной эссенции
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
Приготовление
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | ≈ 45 минут |
- В миске смешать кефир, сахар и яйцо до образования однородной массы.
- Добавить муку, мятную эссенцию, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно вымесить тесто до получения гладкой консистенции.
- Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 0.5 см.
- Вырезать пряники при помощи формочек или ножа.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока не подрумянятся.
Совет: для более насыщенного мятного вкуса можно добавить немного свежей мяты, измельченной в тесто.
