Мятные листья в шоколаде – это оригинальное и вкусное лакомство, которое удивит ваших гостей своим нежным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Шоколадная глазурь отлично подчеркивает свежесть мяты, создавая гармоничный баланс вкусов. Это простое в приготовлении угощение станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 100 г темного шоколада
- 2 ст. л. сливок
- 30 г свежей мяты
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите мяту от стеблей и мелко порубите.
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая.
- Добавьте сливки к растопленному шоколаду и перемешайте до однородности.
- Всыпьте соль и мяту в шоколадную смесь и осторожно перемешайте.
- Выложите получившуюся массу на пергаментную бумагу и разровняйте лопаткой.
- Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы масса застыла.
- Нарежьте застывший шоколад с мятой на порционные кусочки.
При выборе шоколада отдайте предпочтение темному виду с высоким процентом какао. Это придаст лакомству более насыщенный вкус и аромат. Если вы любите более сладкие вкусы, можете добавить немного сахара к шоколадной глазури.
